BOTILLO

Sólo apto para paladares aventureros, descubre “El Bierzo” profundo.

Déjate sorprender por un producto que sólo encontrarás en nuestra comarca. El plan perfecto para una comida familiar en invierno. Acompáñalo de repollo, patatas y chorizo de El Bierzo para que te salga un plato redondo.

Troceamos costillas y rabo de cerdo. Las adobamos con Pimentón de la Vera, sal y ajo y las embuchamos en una tripa natural especial, llamada “ciego”. Luego lo ahumamos y curamos por unos días. Es necesario cocerlo por unas dos horas antes de consumirlo

Formatos

Libre servicio

  • +- 1,2Kg | Caducidad 2 Meses